In der Konformitätsbescheinigung wird doch nichts eingtragen! Das macht ausschliesslich das Land in dem du dein Auto anmeldest. ;-)
Darum kannst ja die Bescheinigung jederzeit bei FIAT neu beziehen.
In Deutschland machts bekanntlich der TUV und hier in UK der MOT (na ja ... irgendwie die DLVA)
Was du machen kannst waere das Auto in irgend einen EU-Mitgliedsland anmelden das es zulaesst 19" zu montieren und dann Reimport..... DAS ist legal, irgendwie.
Zum Schluss ist es aber den gaznen Aerger nicht wert..... schon alleine die dauernden Polizeikontrollen! 8-)